5月17日のテレビ信州ゆうがたGet番組で紹介していただき、出演者の皆様から美味しいと評判の「橙麺焼きパスタ・ゴンルゴンゾーラ」のご紹介です。
使用するパスタはもちろん、篠ノ井の酒井製麺特製信州パルセイロ応援グルメ「橙麺生パスタ」を使って、従来のパスタとは全く違う調理法で焼き上げます。

丸く円形に焼き上げたパスタは、焼いた面はパリッと、中はモチッとしています。

そこに、モッツアレラチーズをたっぷり、さらにゴルゴンゾーラチーズを載せて溶かします。

出来上がりは、まるでピザのよう!!

ピザカッターで6等分に切ってからお出しします。

出来たてはかなり熱いので、フオークを使ってお召し上がりください。

ワインにもよく合う一品です。

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